テレビショッピング:まるごと得だね市!

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カテゴリー
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梅沢富美男 包丁 富味 ペティナイフ とみ

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梅沢富美男 包丁 富味

梅沢富美男企画 本格的家庭用包丁「富味」

梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ
梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ
切れ味
プロの熟練技術者により本刃付けをする前に刃作りをしており、1本1本丁寧に水研ぎによる本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

刀身は、手術用のメスにも使われている耐摩耗製、耐腐食性にも優れたモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼で挟み込んだクラッド材(三層)を使用し、刃毀れが少なく、切れ味も長持ちします。

梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ

口金以外は富味包丁と同じ製造工程なのでアボガドも、種までスッと刃が入り、切れ味抜群!

梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ
梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ
使いやすさ

右利き、左利きともにご使用になれる両刃使用です。

下拵えに便利な業務用サイズ!刃渡り15cmのペティナイフはフルーツだけではなく、料理の下ごしらえなどでも使い易いサイズです。

りんごの皮やじゃが芋の皮、大根のかつらむき等、一度本格的なペティを使うと、その扱い易さに驚きます。
チーズやバター、薬味などちょっと食材をカットしたい時にも重宝します。

梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ
梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ

ウォーターシャープナー

梅沢さんが数多い包丁職人の中から、「この人しかいない」と白羽の矢を立てた方が、新潟県燕市の片岡製作所会長「片岡厚さん」です。

片岡さん指揮の下、焼き入れ、焼き戻しによって包丁に硬度と粘りを与えます。その後、研磨、研削の工程を経て本格的な刃付けに入ります。
水研ぎによる刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続できるようにしました。

また、持ち手も一つ一つ丁寧に手作業で研磨し扱いやすい握りを実現させています。
19工程25人の職人の手を経て「富味」ができあがります。 
こだわりの製造工程
梅沢富美男企画本 包丁 富味 ペティナイフ
【富味 ペティナイフ】
材質 包丁本体:包丁刀身/モリブデンバナジウム鋼クラッド材(三層)、
持ち手/抗菌剤入り積層強化木
重量/サイズ 本体:包丁:全長約26.5p、刃渡り:約15.0cm、 刃の最大幅約3.0p、柄の厚み約1.4cm
重量 約84g
セット内容 包丁本体、取扱説明書、化粧箱入り
生産国 包丁本体:日本
※取扱説明書を読んでからお使いください。
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「富味」包丁は、商標登録商品です。
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梅沢富美男 包丁 富味 ペティナイフ とみ

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商品名  :
梅沢富美男 包丁 富味 ペティナイフ とみ
販売価格  :
5,800円
 (税込・送料別)
購入数  :
 セット





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