創業65周年の調理用具メーカー（大阪ものづくり優良企業賞受賞）の職人が独自の加工方法の「ハードテンパー加工」で使いはじめの使いにくさを軽減、材料の側面を伸ばす「ヘラ絞り加工」を施し、軽量化を実現。
職人がこだわった本格仕上げで「こびりつきにくく」「サビにくい」鉄フライパンを作り上げました。
鉄の特徴は長く使用できることをはじめ 熱が均等に伝わる事で、美味しくジューシーに焼きあがります。
熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来ます。
強火で料理が出来るので、余分な「油分」「水分」が食材に戻りにくいから美味しく調理出来ます。
使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわきます。
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